規劃座位佈局與動線以回應餐飲營運需求
針對火鍋店的實際營運需求，設計團隊仔細規劃了整體的座位佈局與走動路線。透過安排合適的餐桌間距與劃分不同的用餐區域，空間設計旨在提供舒適的環境，同時有助於維持流暢的餐飲服務傳遞。
返回作品索引RETAIL & RESTAURANT / 2017
616 Nostalgic Beef Hotpot Restaurant
616 懷舊牛肉火鍋店 · 西环
TYPE零售及餐飲
AREA1,500 sq ft
YEAR2017
LOCATION西环
PHOTO NARRATIVE / 06 IMAGES
每個設計判斷，
都在空間中展開。
位於港島西環的 616 牛肉火鍋店是一項商業室內設計項目，旨在回應餐飲環境對空間氛圍與營運效率的雙重需求。設計團隊透過規劃座位佈局、動線與各個用餐區域，提供一個舒適的用餐環境。整體空間設計有助於維持流暢的餐飲服務，同時透過室內細節形成獨特的品牌形象。
運用大型綠色展示層架與懷舊物件形成空間氛圍
餐廳內部設置了大型的綠色展示層架，並在圓形餐桌旁的牆面上掛有各類懷舊物品。這些具體的裝飾細節有助於形成獨特的空間氛圍，回應了設計上對於建立舒適且具特色用餐環境的要求。
透過復古街機與牛肉部位圖等細節建立品牌形象
室內空間的角落配置了復古街機，並在牆面上展示了詳細的牛肉部位圖。這些視覺元素與整體的懷舊主題保持一致，透過具體的室內細節來強化火鍋店的品牌形象，提供具辨識度的環境。
綠色層架上的可口可樂復古時鐘等裝飾細節
綠色層架上陳列了可口可樂復古時鐘等具體的裝飾物件。這些懷舊元素的點綴有助於豐富室內的視覺層次，配合整體的空間規劃，共同形成一個舒適且具備品牌特色的餐飲環境。
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